Cara Penyembelihan Hewan Dalam Madzhab Syiah
TANYA: Assalamualaikum Ustad. Bagaimana tata cara dan hal-hal yang harus diperhatikan dalam proses penyembelihan hewan seperti sapi, kambing dan ayam menurut fikih Syiah Ahlulbait a.s?
JAWAB: Alaikumussalam warahmatullah. Untuk menyembelih sapi, kambing dan ayam serta binatang jenis burung lainnya, disyaratkan beberapa hal berikut:
1) Penyembelih adalah seorang muslim dan mengucapkan basmalah atau lafadh lain yang terkandung nama Allah padanya ketika menyembelih.
2) Dalam keadaan memungkinkan (ikhtiyar) pisau diharuskan dari besi. Adapun dalam keadaan darurat dan tidak ada yang dari besi, maka boleh dari barang tambang lain, sebagaimana boleh juga menyembelih dengan kaca dan sembilu.
3) Putusnya empat saluran (audaaj arba’ah) berikut:
• Hulqum, yaitu tempat keluar masuknya nafas
• Mariy’, yaitu tempat masuknya makanan dan minuman yang tempatnya di bawah hulqum
• Widjaan, yaitu dua urat keras yang ada di kanan dan kiri hulqum dan mariy’.
4) Tempat sembelihan adalah di bawah biji jakun, artinya jakunnya ikut ke kepala.
5) Penyembelihan dilakukan dari depan.
6) Binatang yang disembelih dihadapkan ke kiblat.
7) Adanya gerakan dari binatang setelah disembelih, yang menunjukkan bahwa ia ketika disembelih masih hidup.
Catatan tambahan bila sembelihan dilakukan oleh seorang muslim sunni, maka sembelihannya halal untuk kita konsumsi selama sesuai dengan fikihnya, walaupun tidak sesuai secara sempurna dengan fikih kita pengikut (Syiah) Ahlulbait a.s.